いつも有難うございます。
いよいよクリスマスが近づいて参りました。
お店も地味ではありますが少しライトアップ。
今週のワンプレートのメインディッシュは「たらの入ったコロッケ アリオリソース」となります。スペインでは干したタラ（バカラオ）を戻してコロッケにしたり、いろんな料理に使っているそうです。
今週のパスタは、ボロネーゼになります。ひき肉をワインで煮込んだ味わい深いソースをお楽しみください。
そろそろ、ツワブキが終わりかけかなと思ったらサザンカか咲いてきました。
昨年、移住してきた時、何の木がずっと判らなかったのですが花が咲いてやっとサザンカと判った木で、繁っていた枝を切りまくったので去年は花が２輪くらいしかつかなかったのですが、今年は去年より花をつけています。
今日は近くで電線の工事をしていますので、通行お気をつけてお越しくださいね。海の方からの方がいいかもしれません。
今週も皆様のお越しをお待ちしております!!
いつも有難うございます。
１１月も後半となりクリスマスの足音も聞こえてきました。
昨日までは信じられないほどの暑さでしたが、今日は少し肌寒い感じです。
今週のワンプレートのメインディッシュは豚肩ロースのロースト パイナップルソースとなります。豚と相性の良いパイナップルの甘酸っぱいソースでさっぱりとお召し上がりください。
今週のパスタは魚貝のラグー（煮込み） クリームソースのパスタとなります。コクのあるクリームソースをお楽しみください。
今日はレギュラーメニューからカチャトーラスパゲッティのご紹介です!!
カチャトーラは「猟師風」という意味があります。
鶏肉のトマト煮込みをパスタとあえたもので結構ボリュームがあります。
今週もアルコール消毒を各所に置いて、窓を開けて換気し、皆様のお越しをお待ちしております(^^)/
いつも有難うございます。
お庭はツワブキの花が満開です!!
今週のパスタは好評につき「有明産海苔の海の香りのするクリームパスタ」を継続致します。
宜しくお願い致しますm(__)m
１１月８日はkawaraアートのワークショップが開かれました。
有難うございました!!先生の手ほどきを受けながら素敵なお花柄が完成。
参加された方もとても喜んでおられました。
また、開ける機会がありましたら御参加お待ちしております(*^^*)
今週も皆様のお越しをお待ちしております。
朝晩がめっきり冷え込むようになりましたが風邪などひかれていませんでしょうか。
今週のワンプレートは脂の乗った有明産のイワシフライ トマトバジルソースになります。
そして、パスタは初登場、有明産の海苔を使ったクリームパスタになります。海の香りがするパスタです。一度お試しください(^^)
朝晩は寒いのですが、お昼は南向きの縁側がポカポカと暑いくらいです。
